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海虾淡养 大有可为
更新时间:2024-03-29 23:32:20

内陆水域养殖的品种绝大多数是鱼类,而虾的养殖品种不仅数量少(主要是日本沼虾,罗氏沼虾,澳大利亚淡水龙虾,克氏原鳖虾等),且产量也低。仅就湖北省为例,每年的虾产量(主要靠天然捕捞)仅为3万多吨。这远远不能满足人民日益增长的生活需要。为改变养殖品种结构和养殖格局,有必要进行“海虾淡养”。

本文所论“海虾淡养”系指生态适应能力(水温、盐度、耐低氧、耐干性等)比较强,殖成活率比较高,亲虾和苗种来源较容易,市场行情看好的新对虾属中的代表之一——刀额新对虾。

1、刀额新对虾的生物学

刀额新对虾俗称基因围虾或砂虾,分布于我国南方沿海和东南亚各国,,直至澳大利亚西岸,体长一般为100~140mm,是新对虾属中个体居中的1种食性广,以捕食底栖生物为主的虾类,具潜沙习性;繁殖周期长,全年均有成熟个体出现,3~9月性成熟比例最高;对低盐,低溶氧和高温的抗耐适应能力均较强;离水后存活时间长,适宜人工养殖和活体运输;其苗种经淡水驯化后能在淡水中养殖,其适宜水温为19~30度,在15度以下,其摄食减少甚至不食,其摄食强度在凌晨最大,夜间和黄昏次之。刀额新对虾是目前海南、福建、广西、广东、浙江、上海等省市新兴养殖的优良品种。

2、刀额新对虾淡水养殖的几种形式

刀额新对虾的淡水养殖就我国福建、广东、广西、海南、浙江和上海,以及台湾等省市而言,其养殖方式有稻田养殖和池塘养殖两种。

2.1稻田养殖以福建省龙海县为例,该县采用稻田养砂虾历史悠久,约在100多年前,海橙,浮宫一带的群众就有稻田养虾的传统习惯。据郭国骥等在1987年用0.85hm2稻田,采取坑塘式的稻田养虾方法,对刀额新对虾等几种虾经过了3个月饲养,取得平均单产23.5kg/667m2的好成果。稻田养虾与稻田养蟹、稻田养鱼一样,要解决和处理好稻田操作技术,农药使用,施肥等与虾之间的矛盾和关系。稻田养虾的经济效益明显,可望在稻谷不减产甚至尚能增产的情况下,能净增收入1000元左右/667m2。

2.2池塘养殖这是“海虾养淡”的主要方式。无论是大中型鱼虾混养,对于池塘的生态和生产要求是:养殖面积以2000~3300m2为宜,池埂坡比度要大,水深以1.2~1.5m为宜,池底淤泥层要少,其底质以泥沙底为好。在养殖过程中,采用生石灰化水全池泼洒的方法,调节养殖水的酸碱度至中性偏碱,以利于虾的蜕皮、蜕壳和生长。

2.2.1鱼虾混养可在早春时整理,消毒池塘后,投放冬片鱼种,鲢鳙13.3~16.7cm规格的健康鱼种100尾/667m2左右;草鱼20cm以上的300尾/667m2。然后在5~6月份外购经淡水驯化的规格在0.5~1.0的虾苗3万尾/667m2左右,将购回的虾苗,先在小水泥池中进行淡水驯化,饲养管理7天左右,使水体比重下降到1.002以下,再把虾苗投放到鱼池中,较为妥当。经过3个月的饲养,虾的产量可达60kg/667m2左右。如此,净收入大约在2000元/667m2左右(成鱼的收入末计算在内)。

2.2.2池塘单养刀额新对虾苗必需经过靛级淡水驯化,这是“海虾淡养”是否成功的关键。采用靛级淡化的方法,直到淡化的水测不出盐度时,再将驯化的虾苗投放到池塘中。放养密度要根据池塘的条件、虾苗的规格和淡化程度而定。一般情况下,若所购的虾苗已经过彻底的淡水驯化,规格在1cm左右,可每667m放5~6万尾。刀额新对虾虽为杂食性动物,但仍喜食动物性饲料。在其体长3cm以前,要全池泼洒黄豆浆,施肥来培育浮游生物,水色呈茶绿色为佳,并适当投喂鱼浆和虾饲料(罗氏沼虾或日本沼虾1号饲料,等刀额新对虾长至3后,则以饲料2号为主,并定期增投部分动物性饵料(如螺蚬等)。投喂量,按虾体总重的10%左右,每天分早、晚2次,每天的总投喂量分配:早晨为30%~40%,晚上为60%~70%。加强水质管理和日常饲养管理。经过3个月的饲养,每667m2产量可达100kg以上,其出塘规格一般可达8cm左右,经济效益每667m2净收在3000元以上。

3内陆水域“海虾淡养”的前景

以刀额新对虾为代表的淡养海虾,在内陆水域的推广应用是可能的。其生物学特征为“海虾淡养”奠定了基础。大量的试验证明刀额新对虾能够在低盐度水体中生存,并且经过淡水驯化后能在淡水中生长。处在北纬310左右的上海市奉贤县于1996年在淡水小面积初试驯成功后,1997年扩大面积养殖,在近20hm2纯水中养殖刀额新对虾,获得100~150kg/667m2的好成果;浙江省湖州市在1997年在3800池塘中,进行了刀额新对虾的试验,经过120天的养殖,获得平均每667m2产103kg的成绩。这为内陆水域开展“海虾淡养”的研究推广应用提供了非常宝贵的经验。值得一提的是武汉市有单位在1998年6月初从南方沿海购入已淡水驯化的刀额新对虾苗,在池塘中试养,不但成活,而且长势良好。

“海虾淡养”的开发应用是有前途的。虽然此项养殖历史短(稻田养海虾除外),养殖生态条件不尽完善;养殖技术和经验尚处于渐臻成熟和完善阶段,在养殖过程中必然会出现许多有待解决的问题,例如虾苗逐级淡化技术,产量和规格不平衡的现象,虾病防治,水质管理,人工配合饲料等,但由于它是淡水养殖业中不可替代的一种新的养殖方式,其优越性,首先表现在拟改变内陆水域养殖品种结构的格局增添新的养殖品种,随着其养殖区域面积的不断扩大,势必改变和缓解海虾西运和北运的局面,同时也将促进沿海有关省,市县以刀额亲朋对虾为代表的虾苗育种工作;其二,随着“海虾淡养”的推广应用,势必促进内陆水域养殖技术的提高,在有条件的地方,尚可开展刀额新对虾的亲虾培育和育苗研究试验;其三,随着对刀额新对虾的“海虾淡养”的突破和研究的深入,有可能对新对虾属中其它品种(中型新对虾,独角新对虾等)进行研究;其四,刀额新对虾在内陆的市场行情好,人们对其需求供不应求,反过来必然刺激“海虾淡养”的进一步发展,其经济效益和社会效益是乐观的。

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