平时，我从不做菜，不是不会做而是以前只有重要客人或者是过年过节我才亲自下厨做几个可口的小菜，毕竟学了一回厨师，一辈子不使用岂不是可惜？儿子就说，我煮的素面比他吃过的肉丝面味道还要好，老婆有很多菜式都是跟我学的，比如扬州酱菜酱黄瓜，只有我才能作出原汁原味的扬州风味。虽然我平时跟朋友吹吹牛，说自己的菜做得如何如何，朋友们几乎都不相信，说从没见你做过菜，你会不会做还两说着呢，你就吹吧！老婆总是在这个时候替我作证，说我的菜确实是老公教的，朋友们吃着可口的饭菜，觉得我老婆已经很不简单了，如果是她的师傅，那肯定技高一筹，总是拿将信将疑的眼光打量着我，大约觉得我老婆是为了顾我的面子替我做伪证，我也只是淡淡地笑一笑，不跟朋友们顶真。

今天，来了一个多年不见的老同学阿叶，我们俩是穿开裆裤的朋友，这话本不应该用来说一个女人，但以前我们俩是邻居，穿开裆裤的时候就在一起玩，一次一个好事的照相馆老板见我俩光屁股在一起爬，免费给我俩照了一张照片，后来我俩长大了，女孩子害羞，让照相馆老板把那一张照片从橱窗里取了出来，并且送给了我，我一直保存至今。以前她当官，竟然当到了市委组织部长，我当老师，况且她在故乡，我在异地，俩人素无交往，没有交集，因此很少来往，估计小时候的事情她已经忘光了，即使没忘，一个女人也不便提起光屁股那段往事，如今都已经退休了，赋闲在家，过年她突然想起我来了，打了一个电话问了我的近况，我感觉很奇怪，问她是怎么知道我的电话号码的？她故作神秘，说你既然知道我在官场，这点能耐还是有的吧？我顺便邀请她来做客，过年她没来，过完年却跑过来了，老婆一看来了一个老女人一下子手脚无措了，在厨房悄声问：“你的老情人啊？”

我哈哈大笑着说：“亏你想得出来，就是老同学老邻居，你也不看看我俩有多大岁数了？还是那个谈情说爱的年龄吗？能来一番我侬你侬情浓意浓吗？再说了，人家一直当官，会看上我一个老百姓？你的想象也太丰富了，干脆你加入作家协会当作家算了，我把那个作家证给你。”

然后，我把老婆打发出来陪客，自己围着围裙亲自操刀做菜，也不知老婆与阿叶聊什么，管他呢！我把过年前腌制的腊狗肉用热水浸泡了一下，切成小块，加上生姜、黄姜、山奈、香叶、小茴香、大茴香、花椒、黑胡椒、桂皮、八角、丁香、料酒、陈皮、香果、精盐小火放在炉子上炖着，不一时满屋飘香，阿叶坐不住了，过来问：“龙哥，做什么好吃的呢？该不是佛跳墙吧？”

我笑着说：“穷家小户人家，拿不出什么像样的菜肴招待达官贵人，不过是一些家常小菜，也许是你平时不屑一顾的东西。”

阿叶说：“我生气了啊，大老远跑来看你，你却讥讽人，你这是待客之道吗？”

阿叶到客厅去喝茶以后，我突然觉得有些不对头，阿叶以前从来就称呼我阿龙，今天怎么叫我龙哥呢？难道是老了，还玩起情感来了？一边想着一边干活儿，坐上蒸笼，做了一盘鱼糕、一盘蒸鲈鱼、一碗粉蒸排骨、一碗四喜丸子、一只清蒸甲鱼。

大约一个多小时的功夫，我把菜摆放到饭桌上，有杂骨炖莲藕、有山药炖鸡（我特意加上了墨鱼，是海鲜的香味浓郁）、有四喜丸子、有鱼糕、有鲈鱼、有青椒榨菜肉丝，望着满桌子的菜，阿叶有些激动了泪眼婆娑，她说：“我一直就后悔呀，当初要是嫁给你享一辈子口福，我记得文革期间你突然失踪了一段时间，回来复课闹革命那会儿你就能做一手好菜，大概是就是那段时间你偷偷跑出去学手艺去了，给我印象最深的是风干猪蹄，不知你是怎么做的，吃过一次一辈子都不会忘记，可是，你原先总是不正眼瞧我。”

我说：“打住啊，你今天是来老同学聚会还是闹得我家庭不和的？别说过了几十年的马后炮，我也不是斜眼，从来都是正眼瞧人的，你年轻的时候春风得意，官场混得如鱼得水，什么时候想到过我？”

老婆做得出来，还真给阿叶扯了几张面巾纸递给她擦眼睛，我就觉得老婆这人很可笑，阿叶是在官场混了几十年的女人，还有真情打死我我也不信，她实在太天真了。

端着酒杯阿叶说：“龙哥，你真的不相信人间自有真情在？这样吧，我先干一个，然后再借花献佛敬俩位的酒。”说着她真的一仰脖子把一杯酒灌了下去。

我按着阿叶的手说：“慢慢喝，老同学了，都退了休，有的是时间，你这么个喝法一会儿喝醉了，话还没说呢！”

这一回是阿叶主动跟我要面巾纸，擦了擦眼睛嘴巴问：“龙哥，我闻着很香的狗肉呢？”

我这想起来狗肉没端过来，狗肉上桌以后，我给阿叶酌上了第二杯酒，然后拉着老婆一起给阿叶敬酒，阿叶听了我的话，慢慢喝着酒说：“以前，女孩子要是说暗恋谁那是很丢人的事，现在年轻人张口就来，都说出来了，那还叫暗恋吗？要是我处在现在这个年代我真的要说出来，龙哥，我喜欢你。”

我笑着说：“阿叶，你不能喝酒就少喝一点，别说酒话，让人笑话。”

老婆很不省事地说：“阿叶妹妹，你年轻的时候是不是真的爱过我们家阿龙，你要是喜欢，我现在都可以让给你，外面看着光鲜——驴粪蛋子，一肚子屎，写了一辈子文章没写出一篇绝世佳作，教了一辈子书，没当过校长，还浑身都有病，大声跟他说一句话，他就说把他的心脏病吓犯了，一文不值！”

阿叶喝了一口酒，夹了一块狗肉放在嘴里细细地咀嚼着，然后吐出狗骨头说：“嫂子，这可是你说的啊，别的不说，就凭着做菜的手艺，开一家酒吧，就能挣大钱，你要是不要龙哥，我可就接在手里了，到时候你可别后悔！就这干焖狗肉，我吃了一辈子公款，我还是第一回吃到，实在是味道醇厚绵长啊！”

我说：“老婆，吃饭，当着客人的面你把粪屎都整出来不怕倒了胃口？”

老婆自知失言，连忙向阿叶告罪。

阿叶却是久经沙场的，她笑着说：“我不介意，喝酒嘛，什么都可以说的。”

酒宴持续了两个多小时，看看酒瓶，我才知道自己犯了忌讳，一高兴多喝了两杯，自从得了心脏病，我就对自己饮酒进行了克制，每餐不超过一两酒，今天一不留神竟然喝了三两酒。

临别，阿叶一再邀请，希望我有空回一趟老家，她做东多请几个老同学大家一起聚一聚，聊一聊往昔那些难忘的岁月，不过她申明，她只能在酒店请我，自己不会做菜。

也许，真的有一天我会践约。